名前が一発で覚えられない！ドイツビールのヴァイエン・ステファン・ヘフヴァイスなるドイツビール飲んでみました！
世界のクラフトビール（２８）です。
白ビールの元祖とも言われているらしいヴァイエン・ステファン・ヘフヴァイスを買ってみました。これは近所のカスミで購入したもので、カスミに置いてある輸入ビールはここで紹介しつくしたので、次からは別のスーパーをめぐる事になりました。カスミでは同じビールの味違いはあるのですが、ブランドは制覇できました。
輸入元の日本ビール株式会社さんの商品紹介のページによると、「ヘフ」はイースト菌、「ヴァイス」は小麦という意味らしいです。白濁ビールの代表であるヴァイエン醸造所は香り、芳醇さが違います。バイエルン政府が所有する唯一のビール会社でヴァイエン ステファンは現存する最古の醸造所（1300年の歴史）を持ち、永きに亘り世界各国で愛飲されています。ということで、中々由緒ある醸造所のようです。その辺はビール瓶の王冠やラベルに現れていると思いますね。
今回の王冠です。王家の紋章のような雰囲気の絵がありますね。
ヨーロッパらしい重厚なラベルです。ドイツ語は何が書いてあるのか分かりませんw
瓶全体像です。
原材料は大麦麦芽・小麦麦芽・ホップとなっています。酵母入りのビールの為、瓶底で沈殿している酵母を確認できると思います。飲む前にちょっと酵母を溶かす感じでゆっくりと振ってみてください。
さて試飲です。白濁した綺麗な色のビールです。泡はきめ細かいですね。最初、ちょっとクセのある感じの香りがしますが、酵母のせいなのかな。最初だけですけど。
あ～これ美味しいかもぉ。まろやかでやさしい味のビールです。
こんな感じの白濁した綺麗な色です。管理人は濾過していない濁ったビールが好きなのかなぁ。
今回の星ですが、、、
★★★★☆
星四つです！
これ美味しいよ～
